汇福粮油集团董事长石克荣
中新网9月10日电 10日,汇福粮油集团在北京召开“健康油、中国梦——金汇福营养均衡调和油”新品发布会,正式推出六款全新产品,全面布局全国食用调和油市场。
新品发布会上,据汇福粮油集团董事长石克荣介绍,金汇福是汇福粮油集团倾心打造的高端品牌,它将以紫苏籽油、亚麻籽油、非转基因大豆油等高档产品为主,与集团原有的“汇福”、“福满盈”两个品牌形成三架马车之势,完善汇福粮油集团产品结构和品牌构成。
另据与会的营养专家介绍,食用油主要是由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸构成,多不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸,是由ω3脂肪酸与ω6脂肪酸组成,人自身不能形成,必须从外界摄取补充。
目前就我国居民的营养水平而言,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸是摄入过量的,而ω3必需脂肪酸则普遍摄入不足或者缺失(ω3必需脂肪酸氧化性差,不易储存),这不但造成了膳食营养的失衡,也是造成我国肥胖、高血脂患者日益增多的主要原因。
汇福粮油集团研发中心张昭炜博士表示,针对目前我国居民人体必需脂肪酸(ω3)普遍摄入不足的现状,2010年,汇福就开始潜心研究ω3与ω6人体必需脂肪酸优化配比的营养均衡食用调和油,经过5年的技术攻关,解决了ω3脂肪酸氧化稳定性差的问题,成功研制出“营养均衡食用调和油”。该产品以菜籽油为基质油,加入葵花籽油、亚麻籽油、核桃油、芝麻油、橄榄油、紫苏籽油和山茶油,同时加入抗氧化剂(维生E),经过调配、科学制得。
金汇福优化配比1:3营养均衡食用调和油已经通过了中国粮油学会油脂分会的评议认证,目前也是食用调和油市场ω3必需脂肪酸含量最高,营养最优化的食用油,每5升ω3必需脂肪酸含量达460克。
在新品发布会上,不只是金汇福优化配比1:3营养均衡食用调和油,其它如紫苏原香食用调和油、玉米核桃食用调和油、花生核桃食用调和油、葵花核桃食用调和油、非转基因精炼一级大豆油等5种产品,也吸引了业内的目光。
“金汇福选择在ω3必需脂肪酸系列产品上发力,相信将来不但能给企业一个宽广的未来,也将为广大消费者提供更多健康调和油产品。”中国粮油学会胡承淼秘书长如是说。
同时,在新品发布会上,汇福粮油还举行了《科学食用植物油》一书的首发式,让更多的消费者明明白白选油,清清楚楚吃油。
据悉,汇福粮油集团是一家有着30年制油经验的中国粮油行业知名企业,也是国家级农业产业化龙头企业。连续10年入围“中国企业500强”、“中国制造企业500强”、“中国食品工业十强企业”。主导产业大豆年加工能力300万吨,生产一级大豆油55万吨、豆粕240万吨。(中新网生活频道)