年底喜事扎堆 《回家吃饭》教您做两道吉利菜
发布时间：2015/11/11 23:22:14 作者：佚名 点击：
中新网11月9日电 年底到了，饭小二看着手边数张婚宴喜帖，真是为自己的好朋友们感到高兴！同时，也为自己的钱包感到心疼啊！言归正传，在这喜事集中的年底，《回家吃饭》就教您做点儿吉利菜。我国自古就有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法，而且逢年过节总有一道压轴的吉庆菜才可以，这也表达了人们对美好生活的祝愿。不仅如此，饭小二默默的想，不知把红包换成这吉利菜送给好友，会不会更显心意还能抢救一下我临危的钱包呢？话不多说，准备好，庆典正式开始！
它似蜜——祝您生活甜甜蜜蜜！
它似蜜这个菜名，听起来感觉像是蜜三刀、羊角蜜之类的点心。No No No, 这道菜不仅不是点心，它还大有来头呢！虽然有很多不同版本的传说，但其中都表明这道它似蜜可是慈禧太后亲赐的名字。先让您看看这杠杠硬背景，再说怎么做吧！
尝到民间高手丁小媛这道菜，你会对羊肉有一种全新的认识，羊肉也可以香甜可口！当然这它似蜜的制作还是很讲究的，一分不多一分不少，才能做出正宗的味道。面对小丫一再推销葱姜蒜，丁小媛坚定地拒绝掉，因为它似蜜只需要白糖和甜面酱便可将羊肉做得香甜如蜜毫无膻气。这道在自己和女儿婚宴上抢足风头的它似蜜，还让丁小媛在朋友圈中赚足了人气，谁家有个喜事、办个家宴准要找她帮忙。您心动了没？快自己做个试试！说不定做好了吃多了您生活也能更加甜蜜幸福哦！
龙凤饼——祝新婚的你们早早得子！
特级厨师姜波今天带着满满的祝愿而来，半斤重的模子，做出半斤重的龙凤饼，两个饼恰是一斤，代表一个你，一个Ta加在一起生活幸福美满、十全十美；枣泥儿和松子仁的混合馅儿，象征着着早早得子的美好祝愿。这样一道“有内涵”又酥脆香甜的龙凤饼，您要是学会了，不仅是一款美味健康的点心，更是在必要之时若送给新婚夫妇作为贺礼，那绝对新意十足寓意满满是个绝妙的礼物哦！哦对了，今天不仅有这么多包涵美好寓意的菜肴给您，小丫还现场借着菜的美寓做起红娘，为咱特级厨师姜波征起婚来！各位单身女士以及丈母娘们，快来看看今儿的节目，要是菜学会还选中好女婿，那简直赚翻了！
它似蜜
材料：羊里脊 香油 老抽 甜面酱 白糖 淀粉
做法：
1. 羊里脊肉切成长3厘米，宽2厘米的薄片，用香油、老抽、淀粉抓匀；
2. 取一小碗加入白糖、甜面酱、适量水搅匀，调成酱汁；
3. 小半锅花生油烧至七成热，放入浆好的羊肉片，迅速拨散防止粘连；
4. 待肉片成熟后捞起滤油；
5. 将炒锅置于火上，放入一大勺香油烧热，倒入滑好的肉片和酱汁，快速翻炒使肉片沾满酱汁。
龙凤饼
材料：黄油 面粉 吉士粉 生粉 淀粉 鸡蛋 枣泥 松仁
做法：
1. 黄油、面粉、吉士粉、生粉、淀粉搅匀，加入鸡蛋、面粉后再搅拌；
2. 案板上刷少许油，将枣泥放在上面，加入松仁揉匀，分成大小相等的段，然后揉成圆球；
3. 将枣泥包入揉好的面团里，然后用特制印模成型，放入烤箱250度烤15分钟。
敬请关注今晚18:30分央视财经频道播出的《回家吃饭》，看看美食是怎么做出来的吧！（中新网生活频道）
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