据中国之声《新闻晚高峰》报道,最近,一家南京街头的炒饭摊点突然在网络上火了起来,据称,这家炒饭摊点位于夫子庙附近,从夜里12点营业到次日早晨5点,每天排长队,这家炒饭被形容为:量足,味道独特,价格便宜。
据了解,摆摊的是一对安徽夫妇,年纪30多岁,据称在夫子庙建康路与平江府路路口夜间出摊已有10年左右。老板表示,他每天白天都在家准备食材,挑选好的大米,亲自熬老卤,每天的销量,老板“谦称”只有两三百份。但据很多人分析,每天五小时,而且经常排队,销量可能要在其说的数字上翻两番!本来就很火的这家炒饭摊,因为朋友圈的疯转,迅速爆红。
30日零点20分,先后有两辆宝马、两辆保时捷、两辆奥迪以及一辆沃尔沃开过来,车上下来一群人,打听炒饭摊什么时候出摊?一位中年男子说,他自己就是做餐饮的,这家炒饭摊他以前也吃过,“为什么这么多人来吃?其实很简单,他是用卤汁来炒饭,主要是卤猪蹄、肉圆、鸡腿、排骨的汁,卤汁炒饭本来就香,卤菜做得也好,价格不贵,所以吃的人就多了。”
一家少见的火爆炒饭摊,已经被不少人称为南京“最牛炒饭”,甚至在网上,有人评价其是“炒饭中的爱马仕”。那么,炒饭为何可能开不下去?原因很简单,这家炒饭摊其实是在占道经营。其次,人聚得多以后,现场嘈杂,引来了很多的居民投诉。