科技助力云花走向“美丽”“美味”高端市场
发布时间：2015/9/26 21:24:15 作者：佚名 点击：
中新网昆明9月23日电 (李翠芳)以食用玫瑰为主料制作的鲜花饼、玫瑰酱、鲜花汁，以云南植物、花卉为原料的化妆品、令人眼花缭乱的各种鲜切花……23日，云南省重大科技成果发布会云花专场会议外的展台上，这些产品昭示着云花产业利用科技正向“美味、健康、时尚”的高端市场开拓延伸。
云南是中国花卉大省。经过多年的创新发展，“云花”已成为云南最靓丽的名片之一。2014年，云南省花卉产业总产值达到388.5亿元，出口总额2.5亿美元；花卉企业1770家；从业人员80余万人，花农收入80亿元；云南鲜切花产量已占全国75%以上的市场份额，成为全国乃至亚洲最大的鲜切花产销中心。
云南省科技厅厅长龙江称，云南省花卉产业从无到有、由小到大、由弱变强，既得益于云南得天独厚的自然优势，也得益于以科技创新为核心的创新驱动。通过产学研协同创新，目前云南省自主培育的花卉新品种数量已达419个，新品种研发和品种种类均居全国第一，成为中国花卉新品种的孵化中心、全国最大的花卉新品种研发基地；全省自主培育的玫瑰、康乃馨、非洲菊、含笑、杜鹃等花卉新品种占全国选育品种数的半数以上；玫瑰、康乃馨、菊花等花卉种业占国内60%以上的市场份额，并逐步出口到日本、泰国和越南等国家。云南已制定花卉产业相关环节国家、行业和地方标准59项；花卉生产技术集成、采后处理技术等多项标准处于全国领先水平。
云南省农科院花卉所所长王继华介绍，科技助力拍卖系统升级，在刚刚结束的七夕，昆明花拍中心在供货量、交易量、交易额、进场交易人数等方面创下了历史新高，日交易量突破700万枝，居亚洲第一。
王继华称，科技助力使云南花卉精深加工成为新亮点。云南是世界主要芳香植物的原产地，资源丰富，具有巨大的发展空间。“云花”系列化妆品热销，自2014年12月产品上市以来，半年销售金额突破1.2亿。鲜花牛奶，玫瑰酸奶等一些乳用产品也受到人们的追捧，连国际餐饮巨头星巴克都被吸引了，将来的星巴克饮品中很有可能就有以云花为原料的饮品。
“未来，我们将研发更有市场竞争力的品种并着力发展下游产品。”王继华对云南花卉产业的未来充满信心。(完)
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