美团：互联网+服务业创造新生产力
发布时间：2015/9/26 21:27:39 作者：佚名 点击：
在这股“互联网+”的浪潮之下，率先帮助服务行业触网的美团是一个难得的观察样本。美团从0做到行业第一，依赖的不是人海战术，而是用科技提高服务业效率，为行业创造价值。在经济转型、消费机构升级的大环境下，美团以科技创造新生产力的模式尤为值得创业者借鉴。
互联网+服务业的先行者
“通过手机上的美团APP订电影票，不仅能免除排队之苦，还能提前查看影片信息，选好座位，和网友互动。”谈起O2O(线上到线下)应用对生活的影响，在北京上班的小周满脸兴奋。依托美团等生活服务电商，餐饮、电影、酒店、旅游等本地生活服务商家大规模触网，加入到了这股线上线下互动的洪流之中。
自2010年成立以来，美团将160万服务业商家搬上了网，为3亿用户提供过服务，今年上半年实现了470亿元的交易额。只需要在手机上客户端上轻轻一点，消费者就能查询附近的吃住游娱，直接在餐厅买单、订外卖、选电影院座位或是安排旅游线路。美团将生活的方方面面集成到一个手机应用之中，为消费者提供便捷和优惠，反过来也拉动服务业的消费增长，激发线下实体经济的发展活力。
眼下，服务业已成为我国新一轮经济增长的“火车头”。《2014年国民经济和社会发展统计公报》显示，2014年，我国第三产业GDP比重超过第二产业，意味着中国经济由工业主导向服务业主导加快转变。
美团创始人王兴介绍说，美团的本质就是聚合服务业买家和卖家的需求。在服务业成为增长新动力之际，美团所代表的低成本、高效率不断为商家和消费者传递价值。王兴说，他一直相信科技是第一生产力，在做美团网这个需要融合线上线下的生意更是如此。
用科技向商家传递价值
说起用科技带来新生产力，美团外卖平台上的商家对此深有体会。
餐饮业是商业史上最古老的行业之一，外卖也不是新鲜事物。在过去漫长的时间里，它固守一套手工业操作模式：手写点单，开火炒菜，只需门店、厨师和服务员到位，便能开门迎客。
高亮在加盟外卖公司优粮生活之前，曾经开过餐馆，那时他每天天不亮就要出门采购，买回来的材料还需要一一洗净、切块。他对大厨的依赖也很强，“大厨把营业额做上几千块就会觉得自己很牛，不服管理。但我又不敢换，怕新来的人更差。”
而眼下，他在北京租下了一间5、60平米的店铺，作为优粮生活外卖的望京加盟店。他坐在电脑前，点击鼠标确认从美团外卖商户端网页提醒的新订单，1秒钟之后，一台便携打印机吐出了印有订餐人信息和菜品详情的纸条。
高亮的店面不提供堂食，外间是分拣台，里间是厨房。专业冷柜占了厨房一半面积，里面整齐码放着由供应商真空封装好的切块蔬菜和肉类。每天中午，一位大厨可以可以做出300多份外卖。
而对优粮生活等外卖品牌来说，美团外卖等互联网平台的意义不仅仅在于拓展销售渠道。他们借平台之力短时间内迅速提高新店销量，从发展伊始就有机会和优质中央厨房合作，由后者提供从采购、半成品加工到冷链配送的一条龙服务。这原本是大型连锁餐厅才能享受的待遇。
除供应链端的规模效应，外卖平台兴起还带来“最后一公里”配送的规模化。就像十年前淘宝等电商的发展推动中国快递行业升级一样，外卖行业的繁荣也带动起同城物流大潮。为了解决餐厅的后顾之忧，美团外卖建立起自己的同城配送团队。规模化配送带来外卖行业效率提升，提升用户体验，反过来促进销量，带动整个餐饮行业的全面升级。
用科技驱动美团发展
而对美团来说，除了给消费者和商户提供价值，用科技手段提升工作效率也同样重要。在王兴眼里，美团网是要不断通过IT系统的改进，培训员工，争取做到更高效率、更低成本，给消费者更多、更好、更便宜的生活服务。
早在2013年，美团就推出了行业内第一个客户关系管理手机应用。在此之前，美团的商务拓展员(BD)的工作日常是，到大街上一一拜访商家，询问商家是否愿意合作；如果商家同意，则拿出纸质合同签约；晚上，商务拓展员还需要回公司录入合同，写拜访记录。如果合同要修改，还得再跑一趟，重新签约盖章。
MOMA推出之后，随即成了BD们最常打开的手机应用之一。BD点开“周边商家”选项，就能看到自己地理位置周边的商家信息，还能随时查看商家关键人的联系方式、以前的拜访记录、以往的销售业绩等等。通过这些信息，BD可以快速判断并制定谈判的方式，以促成合作。MOMA上集成了待办事项中心、活动页，这些功能能够帮助BD快速获取任务，提升工作效率。此外，BD还可以通过MOMA随时随地处理工作，利用碎片时间填写拜访记录。他们再也不用晚上回公司再花上大块时间苦苦追忆、完成记录了。
同样在2013年，美团网推出闪电上单，和商家的合同流程都在线完成，以前需要几天才能走完的流程，眼下通过智能手机20分钟就能填好。2015年8月，美团推出手机端“开店宝”美团商家平台，商家可以随时随地在手机上进行自助开店，进行团购项目管理、自助结款等操作。至此美团自动化运营又向前迈出重要一步。
2011年春节，王兴去美国姐姐家过节。他姐姐也是软件工程师，在硅谷安了家。这一次硅谷之旅，对王兴冲击很大。“硅谷真的相信科技改变世界，他们已经走出了IT的圈子，生命科学、能源等都冲到了前沿。硅谷有个民营公司做火箭发射，做了八九年，NASA已经将15亿美元的合同交给这家公司。为什么发射火箭一定要让政府干？他们真的相信科技是第一生产力。”
在中国，王兴将科技注入给了原本粗放式发展的生活服务行业。作为科技是第一生产力的信徒，王兴曾给公司员工讲过南极探险的故事——能够最终完成一项事业，不是靠跑得快，而是靠科学地计算出每天需要供给量和体力消耗的人，其核心是强调做事要讲科学与精细化运营。与其说他在用互联网改变服务业，还不如说他在用重视科学发展、以科技提高效率的思维让世界变得更加宜居。
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